Le Lycée Gustave Eiffel de Cernay propose un enseignement professionnel. En filière professionnelle, lors de la dernière rentrée ses effectifs étaient de 252 lycéens en classes de seconde, première et de terminale. Toutes formations confondues (CAP, BEP, Apprentissage), le Lycée Gustave Eiffel accueille 383 élèves.
Le niveau de résultat au baccalauréat professionnel du Lycée Gustave Eiffel pour l'ensemble des filières est de 74 % de réussite, dont 34 % de réussite avec une mention. Ces résultats classent le Lycée Gustave Eiffel 1 767e lycée professionnel au niveau national pour la qualité de son enseignement.
Les séries proposées par le Lycée Gustave Eiffel sont :
79 élèves de seconde professionnelle, Soit l'équivalent de 4 classes de 20 lycéens.
92 élèves de première professionnelle, Soit l'équivalent de 5 classes de 18 lycéens.
81 élèves de terminale professionnelle, Soit l'équivalent de 4 classes de 20 lycéens.
En filière professionnelle, le taux d'accès des élèves de la seconde à la terminale au sein du Lycée Gustave Eiffel est de 59 %. Il est de 65 % de la première à la terminale, et enfin de 71 % de la terminale au Bac.
Ces résultats sont dans la moyenne
48 % des élèves poursuivent leurs études, 73 % des élèves ont un emploi 6 mois après leur diplôme, 82 % des élèves ont un emploi 12 mois après leur diplôme.
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